Modern Housewife

Modern Housewife

Glutenfri Proteinpandekager

Søde Sundere alternativerPosted by Julie / modernhousewife Tue, January 22, 2013 08:48:58

Glutenfrie og proteinrige pandekager - ja tak! Min veninde lagde et billede op af en proteinpandekage på facebook igår og så fik jeg sådan lyst til også at hoppe i køkkenet og lave sådan nogle. Så her er min opskrift på lækre pandekager med lidt ekstra bid i, hvor der ingen gluten er, men med masser af søde fra vanilie proteinpulveret, så disse er perfekte som en lille snack fx efter træning :-)

Glutenfri Proteinpandekager

(4 små pandekager eller 2 store)

6 past. æggehvider

1 dl blendet havdregryn

60 g vanilie proteinpulver

6 spsk skummetmælk

½ spsk sødemiddel

- Rør alle ingredienser sammen i en skål

- Og doser 1/4 af dejen af gangen, på en varm pande md lidt olie

- Vend pandekagen når den bliver fast og gylden, så den bliver ristet på begge sider

- Sérver efter ønske, men hvis denne snack skal forblive i den sunde ende kan jeg anbefale at servere pandekagerne med pisket æggehvider (pisk past. æggehvider i 15 minutter så de bliver faste og skummende) og friske hindbær - Enjoy :-)

  • Comments(0)//www.modernhousewife.dk/#post126