Modern Housewife

Modern Housewife

Chili Con Carne

MadPosted by Julie / modernhousewife Wed, January 23, 2013 12:53:02

Det er januar, det er koldt og man går muligvis og har konstant kriller i halsen - derfor har man brug for retter som varmer godt og grundigt! Derfor er Chili con carne en af mine vinterfavoritter, så derfor vil jeg lige dele min opskrift med jer - og det er en sikker vinder hver gang ;-)

Chili Con Carne (med Chokolade)

500 g hk oksekød

1 stort løg

2 fed hvidløg

1 ds hk tomater

5 dl vand

1 bouillonterning

2 spsk paprika

1 spsk oregano

½ tsk stødt ingefør

1 tsk stødt kanel

½ spsk stødt chilipulver

1 ds kidney bønner

1 stk mørk chokolade

- Hak løg og svits det i en gryde og kom hakket oksekød ved, og brun dette

- Kom derefter alle ingredienser, pånær kidney bønner og chokolade, ved kødet og lad det koge i 15 mnutter

- Tilsæt derefter kidney bønnerne (UDEN lagen) og kog yderligere 20 minutter

- Tilsæt til sidst chokoladen og kog i 5 minutter under omrøring

- Sérver skraks med ris og fromage frais

  • Comments(0)//www.modernhousewife.dk/#post127