Modern Housewife

Modern Housewife

Valentines blondies med hindbær

Andre kager der smagerPosted by Julie / modernhousewife Fri, February 14, 2014 09:11:51

Happy valentines <3 <3 <3
Selvom vi derhjemme ikke går op i valentines, så kan jeg alligevel aldrig dy mig for at have en 'undskyldning' for at hoppe i køkkenet, og dette var ingen undtagelse! Jeg synes brownie er en helt fantastisk opfindelse og har længe ville have lyst til at eksperimentere med det, da man aldrig går galt i byen ved at servere sådan et stykke. Og når nu det er valentines day skulle det selvfølgelig have et touch af lyserød. Og dette ville forsvinde helt og holdent i en mørk chokolade brownie og derfor er denne med hvid chokolade... Oh my, I kan tro at det er godt! Jeg er allerede total fan! Tænk at jeg ikke har prøvet at bage det før.... Det er i hvert fald ikke sidste gang og jeg skal helt sikkert eksperimentere mere med den hvide chokolade og brownie, jeg tænker fx lakrids og karamel, men det må blive engang i fremtiden! Om ikke andet smager disse som sagt henrivende og selvfølgelig har jeg udstukket dem som hjerter i dagens anledning ;-) Håber I alle får en dejlig dag og weekend som er fyldt med masser af kærlighed!

Hvid chokolade brownie med hindbær og valnødder
(20 hjerter/ca 16 kvadratiske stykker)

225 g hvid chokolade
190g smør
420g sukker
1 vaniliestang
3 æg
140g mel
150g hvid chokolade
100g valnødder
100g hindbær, friske eller optøet
fra frost
- Forvarm ovn på 180 grader varmluft
- Imens semeltes de 225 g hvid chokolade
- Brug elektrisk håndmixer og pisk smørret blødt sammen med sukker og vanilie (vaniliekornene skrabes fri og mases med lidt sukker, så de spreder sig, inden de piskes med smørret)
- Tilsæt æg samt smeltet chokolade og pisk videre
- Tilsæt mel og pisk igen
- Hak nu den hvide chokolade og valnødderne halv-groft og vend i dejen
- Vend til sidst hindbærrene i dejen så de afgiver en fin lyserød farve til dejen
- Kom dejen i en 20x25 bradepande og bag i 25-30 minutter






  • Comments(0)//www.modernhousewife.dk/#post198