Modern Housewife

Modern Housewife

Choko/vanilie Cupcakes

CupcakesPosted by Julie / modernhousewife Thu, June 28, 2012 09:10:16

ChokoCupcakes

ca. 12 stk

En halv portion af min grundopskrift på 'lyse bunde' som findes her

30 g ren kakaopulver

50 g hk mørsk chokolade

12 muffinsforme

- Tænd ovnen på 200 g

- Lav den halve portion af min grund opskrift på 'lyse bunde'

- Når dejen er færdig røres kakaopulver og den hakket mørk chokolade i

- Kom dejen i muffinsformene så formen fyldes 2/3 dele op

- Bag i ovnen i ca 20 minutter

- Køles af på rist inden frosting kommes på

Vaniliefrosting

Her brugte jeg Martha Stewarts "Swiss Meringue Buttercream" som er på et af mine tidligere indlæg her.

Denne er den bedste at arbejde med, nemmeste at lave og smager bare fantastisk. Til disse cupcakes lavede jeg en portion af frostingen og tilsatte kun vaniliesukker ift smag, da det skulle være en vaniliefrosting. Og yderligere tilsatte jeg lyserød farvepasta (kan fx fås hos Specialkøbmanden), for at gøre den lidt mere tøset.

  • Comments(0)//www.modernhousewife.dk/#post20