Modern Housewife

Modern Housewife

Smagfulde Søndagsboller

Bage opskrifterPosted by Julie / modernhousewife Sun, June 10, 2012 14:08:05

Her er opskriften på en god grunddej hvor man selv kan tilsætte alt muligt ekstra, så man får dem lige som man ønsker. Jeg giver jer grundopskriften og skriver ligeledes hvilke ekstra ingredienser jeg har valgt at tilføje + jeg giver lidt tips til andre lækkerier der kan tilføjes. Enjoy :-)

Ca 12 boller

8 dl lunken vand

1/2 pakke gær

3 tsk salt

6 dl havregryn

Mel - dosér til dejen er lidt 'elastisk' (Hvede mel er obligatorisk og det skal der mest af, men derudover tilsatte jeg rugmel. Andet: grahamsmel, majsmel, durummel)

Evt. Jeg tilsatte 1 dl hørfrø, 1 dl solsikkekerner og 1 dl smuldret kernefuldt rugbrød

Tips: tilsæt græskarkerner, hk mandler, hk chokolade, kokosmel eller rosiner, så er der til enhver smag.

*

- Opløs gæren og salten i det lunkne vand

- Tilsæt havregryn og rør godt rundt

- Tilsæt mel lidt ad gangen

- Rør i 10 min.

- Lad dejen hæve koldt (køleskab) natten over

- Form boller med ske

- Sæt bollerne i kold ovn og tænd på 225 grader

- Bag i 28 min

  • Comments(0)//www.modernhousewife.dk/#post4