Modern Housewife

Modern Housewife

Liqourice Kisses

Søde lækkerierPosted by Julie / modernhousewife Thu, October 18, 2012 22:18:47

Jeg har altid været vild med merengs-kys, jeg ved ikke hvad det er, for normalt er jeg ikke til de dersens virkelig over-søde ting, men disse har alligevel fundet vej til mit hjerte.. Så lige her i de sidste timer på Den Store Bagedag, får i min opskrift på LÆKRE lakrids-kys som jeg også lavede tidligere i dag!

Lakrids-KYS

(ca 30-40 stk)

1½ dl sukker

2½ æggehvider (hvilket svarer til to bægre past. æggehvider)

3 spsk lakridspulver (Karlsens, købt på Feminamessen)

2 tsk saltlakridssirup (Johan Bülow, købt hos Specialkøbmanden)

- Pisk æggehvider og sukker i ca 15 minutter (jeg anbefaler at bruge en køkkenmaskine)

- Når der ca er pisket i 10 minutter tilsættes lakridspulveret

- Når det er pisket færdigt vendes lakridssirup i massen7

- Fyld massen på en tylpose og brug en stor stjernetylle (fx Wilson M1) når massen skal doseres i mundrette stykker en bageplade med bagepapir

- Bag i forvarmet ovn på 130 grader i 1 time

- Køl af på rist

  • Comments(0)//www.modernhousewife.dk/#post96