Modern Housewife

Modern Housewife

Valentines day Pizza

MadPosted by Julie / modernhousewife Fri, February 15, 2013 09:17:36

Vi går egentlig ikke op i Valentines dag hjemme hos os, men jeg bruger enhver mulighed for at indflette noget hjerte-lignende når der skal kreeres noget, så hvorfor ikke udnytte valentines day og lave hjerteformet pizza? Samtidig er hjemmelavet pizza også noget som min kæreste elsker - så hvorfor ikke forkæle ham lidt på denne kærlighedsdag... selvom jeg nu ikke synes at kærliged bør have en mærkedag :-)

Denne dej er til to mellemstore pizzaer, så jeg lavede to hjerte bunde og toppede dem vidt forskelligt, da min kæreste og jeg bestemt ikke er enige i, hvordan en god pizza toppes ;-) Så jeg toppede den til min kæreste med kyllingestrimler, pepperoni, frisk basilikum, chili og revet mozarella, og min egen toppede jeg med laks, frisk basilikum, frisk mozzarella og toppede den efter bagningen, med frisk spinat. Absolutely delicious!

Pizza med masser af kærlighed

(til ca 2-3 personer)

Dej:

100g rugmel

100g grahamsmel

150g hvedemel

3 dl lunken vand

15g gær

½ tsk salt

Fyld efter ønske (se evt mine versioner med kursiv-skrift i teksten ovnenover)

- Forvarm ovnen på 200 grader

- Rør gær og salt ud i det lunkne vand i en skål

- Tilsæt de resterende ingredienserne og rør godt rundt med en ske (til dejen er jævn, men klistret)

- Stil til hævning ved stuetemperatur mellem ½-1 time (eller længere hvis tiden er til det)

- Del dejen i to og kom hver del på hver sin bageplade og form dejene til to hjerter, hvor bunden ca er ½ cm tyk.

- Smør dejene med tomatsovs og top med ønsket fyld

- Bag pizzaerne i ca 15 minutter og servér med det samme

  • Comments(0)

Fill in only if you are not real





The following XHTML tags are allowed: <b>, <br/>, <em>, <i>, <strong>, <u>. CSS styles and Javascript are not permitted.