Modern Housewife

Modern Housewife

Blåbær Bomber

IsPosted by Julie / modernhousewife Sun, September 01, 2013 08:44:45
Ice, Ice Baby. Nu går sommeren snart på hæld, så en sidste sommeris er nu på bloggen. Det er en vanilie/hvid chokolade is vendt med blåbær, hakket hvid chokolade og hakket daim. Frisk, sød og lækker med masser af smag! Håber ellers at I alle har haft en dejlig sommer :-)
.
Blåbæris med hvid chokolade og daim
(8 Bomber i silikoneform)
2,5 dl fløde
100g flormelis
3 past. æggeblommer
1 nip vaniliesukker
200g hvid chokolade
2 pk daim single (ca. 50 g)
150g blåbær frost, optøet

- Pisk æggeblommer, flormelis og vaniliepulver luftigt i ca 5 minutter

- Hæld massen i en lille gryde og rør rundt til den tykner (den må IKKE koge)

- Hæld den nu varme masse over 100g af den hvide chokolade (som er grovhakket) og rør rundt så massen bliver ensartet og chokoladen smeltet. Sæt derefter i køleskabet til afkøling

- Pisk fløden luftig og vend det forsigtigt med den kolde chokolademasse

- Hak de resterende 100g hvid chokolade samt daim i både grove og fine stykker og vend det i isen

- Hæld det hele i en fryseegnet beholder og sæt i fryseren i 4-5 timer (jeg brugte en silikoneform med en halvrund form, så isen får et fint look ved tallerkenservering.

- Rør forsigtigt i massen ca hver 1-1½ time
- Lad stå på frys indtil servering






  • Comments(0)

Fill in only if you are not real





The following XHTML tags are allowed: <b>, <br/>, <em>, <i>, <strong>, <u>. CSS styles and Javascript are not permitted.