Modern Housewife

Modern Housewife

Baileys kugler

JulPosted by Julie / modernhousewife Mon, December 09, 2013 09:17:22
Igår havde min mor og jeg vores årlige juletradition - en hel dag hvor vi hygger med at lave konfekt til resten af december... og ja, der bliver produceret en hel del! I år blev der produceret marcipan/nougat snitter, Kokoskugler, marcipan/lakrids roulade og ikke mindst, verdens bedste Bailey kugler som I selvfølgelig ikke skal snydes for! Det er en utrolig nem opskrift som kræver få ingredienser, er hurtig at lave og så giver det gæsterne en wow-fornemelse og smagoplevelse de sent vil glemme. Jeg synes virkelig at de blev gode og det er allerede blevet min jule (og all-year) favorit! Så hop en tur i 'julekøkkenet' og lav disse - du vil bestemt ikke fortryde ;-) Rigtig glædelig jul <3

Baileys kugler
(Mange kugler!)
1/2 dl Baileys
500g marcipan
Nougat
Mørk chokolade

Guld glimmer (spiseligt)
- Ælt marcipanen så den er blød, kom den i en skål og lav en lille hulning
- Hæld den halve dl baileys ved og ælt den ind i marcipanen
- Ælt godt så smagen kommer i al marcipanen og så der ikke er noget væske tilbage (marcipanen bliver lidt klistret - men det skal den være)
- Skær nougat i små firkanet (de skal ind i kuglerne, så det afhænger af kuglernes størrelse, hvor store firkanter nougaten skal skæres i)
- Tag en klump baileys-marcipan og læg en lille firkant nougat indeni og tril til en kugle
- Gør sådan ved al baileys-marcipanen til der ikke er mere tilbage
- Smelt den mørke chokolade og dyp kuglen deri, drys med guld glimmer (eller efter ønske) og stil til tørring på et fad med bagepapir
- Opbevar i en lufttæt dåse og servér hele december :-)






  • Comments(0)

Fill in only if you are not real





The following XHTML tags are allowed: <b>, <br/>, <em>, <i>, <strong>, <u>. CSS styles and Javascript are not permitted.