Modern Housewife

Modern Housewife

Kylling/broccoli Tærte

MadPosted by Julie / modernhousewife Thu, August 23, 2012 23:01:23

Nem, velsmagende og sund tærte til fx de travle dage. Egentlig kan tærten være hvilken som helst tærte, da man kan bruge alle de ingredienser og smagskombinationer man ønsker, men her er min kombination her til aften :-)

Kyllinge/Broccoli tærte

(1 tærte)

Tærtebund:

100g rugmel + lidt ekstra ved udrulning

50g hvedemel

50g finvalsede havregryn

150g fromage frais

½ dl vand

½ tsk bagepulver

1 tsk salt

- Rør alle ingredienser sammen i en skål, så dejen bliver sammenhængende

- Rul dejen tyndt ud med en kagerulle og kom den i tærteformen, så dejen dækker hele bunden og op ad kanten

Stik hul i dejen med en gaffel ca tre steder og beklæd dejen i tærteformen med bagepapir og fyld med pasta eller ris, så dejen ikke buler når den bages

- Bag i forvarmet ovn på 200 grader i 15 minutter

Fyld:

300g kyllinge inderfilet

½ broccolihoved, i mundrette stykker

3 gulerødder, revet

3 æg

1 dl creme fine

100g fromage frais

60g revet ost (jeg brugte mozarella)

1 tsk salt

1/3 tsk peber

- Steg kyllingen på en pande

- Når kyllingen er stegt, tages det af og de revet/skåret grøntsager steges derpå

- Skær kyllingen i mundrette stykker og bland med grøntsager, og fordel på tærtebunden

- Pisk æggene, fromage frais, creme fine, salt og peber sammen, så det bliver jævnt og flydende. Og vend det revet ost i.

- Kom æggeblandingen over fyldet i tærtebunden, så fyldet dækkes.

- Bag i ovnen i 200 grader i 25-30 minutter

- Servér evt. med en simpel salat. Fx mixed salat, hørfrø og græskarkerner dryppet med balsamico

  • Comments(0)

Fill in only if you are not real





The following XHTML tags are allowed: <b>, <br/>, <em>, <i>, <strong>, <u>. CSS styles and Javascript are not permitted.